الأربعاء , يونيو 20 2018
الرئيسية / أرشيف الوسم : الدجاج (صفحه 2)

أرشيف الوسم : الدجاج

عناصر الدجاج الغذائية

الدجاج يعتبر الدجاج أحد أهم المكونات والأكلات التي يتناولها الناس في كل مكانٍ، نظراً لأهميتها الصحة والغذائية وطيب طعمها، ويوجد نوعان من الدجاج فهناك الأبيض وهناك الأسمر، وللحصول على أطباقٍ لذيذةٍ ومميزةٍ من الدجاج يجب تنظيفها قبل الطبخ، حيث تكون كريهة الرائحة وتعلق بها الدهون والدماء. وبالرغم من أن الدجاج …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الدجاج المحمر

الدجاج الدجاج هو أحد أكثر أنواع الطيور انتشاراً في العالم كما يتمّ استهلاكه بكمّيات كبيرة نظراً لفوائده على صحّة الجسم، فإنّه مصدر بروتينيّ هام يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة ويبني العضلات في الجسم ويقويها بالإضافة إلى ذلك فإنّه يقوّي جهاز المناعة في الجسم، ويعتبر المصدر الأساسيّ المنتج للبيض، ويعتبر الدجاج مكوّناً …

أكمل القراءة »

طريقة طبخ الدجاج

الدجاج يعتبر الدجاج أحد العناصر الأساسيّة المستخدمة في الطبخ خصوصاً في المنطقة العربية، إذ يعدّ من أكثر مكونات الطبخ المرغوبة والمنتشرة بين الناس، وما يميّز الدجاج أنّ هناك مئات الوصفات لطبخه، فهو لا يقيّد بوصفة معينة بل يفتح المجال لتجربة جميع الوصفات، منها العربية والإيطالية والهندية والمكسيكية، هناك بعض الوصفات …

أكمل القراءة »

طرق مختلفة لعمل الفراخ

الدجاج هناك العديد من الوصفات التّي يدخل فيها لحم الدجاج كمكوّن رئيسي، ولكن يبحث النّاس دائماً عن وصفات جديدة لتغيير أنماط الطبخ، وتناول لحوم الدجاج بنكهاتٍ جديدة، ومكوّنات مغذية وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة. لحم الدجاج من اللحوم المفيدة للصحّة بسبب محتواها القليل من الدهون. يحتوي لحم الدّجاج على البروتين سهل الهضم …

أكمل القراءة »

كيف اطبخ دجاج

الدجاج في كثير من الأوقات نشعر أنّنا بحاجة للتغيير حتى في وجبات الطعام، ولعل الملفت في الأمر أنّ الدجاج دائماً على رأس قائمة الطعام الّتي تعشقها كل الأسر، فمن الممكن أن نأكله مسلوقاً أو مشوياً. يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء التي انتشرت في الوطن العربي وفي العالم ككل في الآونة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل دجاج بالكاري

الدجاج يعتبرُ الدجاج من أهمّ الوجبات التي نُعدّها في المنزل أو حتى نتناولها جاهزةً في المطاعم المختلفة، فقد تعدّدت طرق طهي الدجاج وإعداده، فهناك دجاج المندي، ودجاج الفرن، والدجاج المشويّ، والدجاج التايلنديّ، والدجاج بالكاري. يمتاز طهي الدجاج بأيّ طريقةٍ كانت بسهولة تحضيره، وطعمه الشهيّ، ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت …

أكمل القراءة »

طريقة طبخ الدجاج

الدجاج يتصدّر الدجاجُ قائمةّ اللحوم البيضاء، والتي تعتبرُ مصدراً غنيّاً بالبروتينات والدهون المفيدة، وكذلك يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن، ويعتبرُ من أهمّ أنواع اللحوم التي يجب تناولُها؛ حيث إنّه يحمل فائدةً غذائيّة أكثرَ ممّا تحملُه اللحوم الحمراء، لذا يتوجّب علينا تناول الوجبات التي تحتوي على لحومالدجاج بكميّة مناسبة لأعمارنا، وذلك لما …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الشيش طاووق

محتويات ١ الدجاج ٢ شيش الطاووق ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ شيش الطاووق على الطريقة التركية ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير الدجاج يمتاز الدجاج بطُرق إعداده المتنوّعة، فغالباً ما يمنحك ذلك المجال الواسع لتحضير أشهى الأطباق وألذّها، ومن تلك الأطباق والمأكولات الشهيّة والمُحبّبة لعدد كبير من الناس “الشيش طاووق”، …

أكمل القراءة »

كيفية طبخ الدجاج

الدجاج هناك العديد من الوصفات والطرق المتّبعة لطبخ الدجاج، حيثُ يمكن طبخه مع المرق أو معَ الأرزّ أو الصواني، كما يمكن طبخه على شكل فيليه، -أي شرائح منزوعة من العظم-، وتحضير الشطائر منه، مع إضافة الخضار الطازجة والجبنة لها، والآتي عدّة طرق سهلة التحضير لطبخ الدجاج. مقلوبة الدجاج المكوّنات كيلوغرام من …

أكمل القراءة »

أسرع طريقة لطبخ الدجاج

الدجاج الدّجاج من أكثر أنواع اللحومِ إقبالاً على تناولها من قِبل الناس في مختلف أنحاء العالم، وهناك طرقٌ مختلفةٌ لإعداد الدجاج، كلٌ حسْب عاداته وتقاليده في الطبخ، ويُفضّلُ تناولُ لحم الدّجاج الأبيض علىاللحوم الحمراء؛ لأنّ نسبةَ البروتين فيه أعلى، ونسبة الدهون المشبعة أقلّ؛ فهو غذاءٌ صحيٌّ، وهو غنيٌ بمجموعة فيتامين ب، …

أكمل القراءة »