حفظ الأطعمة

الخضروات تعد الخضروات من المواد الضروريّة لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر والفيتامينات المهمّة، والتي تعمل على حماية الجسم ووقايته من الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة والمزمنة، وينصح بتناول كميات كبيرة من هذه الخضروات من قبل كافّة الأفراد على اختلاف أعمارهم وفئاتهم، والمواظبة على تناولها في جميع الأوقات …

محتويات ١ الموز ٢ كيفية حفظ الموز لفترة طويلة ٣ كيفية حفظ الموز الناضج ٤ فوائد الموز ٥ خلطات الموز للشعر والبشرة ٦ أضرار الموز الموز يعتبرُ الموز من الفواكه المحبّبة لدى العديدِ الأفراد، حيث يتميّز بمذاقه الحلو واللذيذ، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات، والبروتينات، والمعادن، والسكريّات اللازمة التي …

محتويات ١ الباذنجان ٢ فوائد الباذنجان ٣ نصائح عند اختيار الباذنجان المراد تخزينه ٤ طريقة حفظ الباذنجان الباذنجان الباذنجان عبارة عن نبات ينمو على مدار السنة، ويُصنّف ضمن القائمة الباذنجانية، وهو ذو لون بنفسجيّ داكن أو أسود، ويحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، ويخلو من الدهون، ولا يؤكل نيئاً، …

محتويات ١ حفظ البصل ٢ طرق حفظ البصل ٢.١ باستخدام الأوعية ٢.٢ الجوارب النايلون ٢.٣ حفظ البصل على شكل حزم ٢.٤ حفظ البصل في حقائب شبكية ٢.٥ في الثلاجة حفظ البصل على الرغم من الرائحة النفاذة والقوية التي يمتلكها البصل نتيجة احتوائه على كميات كبيرة من المواد الكبريتية، إلّا أنّه …

محتويات ١ الفول الأخضر ١.١ فوائد الفول الأخضر ١.٢ أضرار الفول الأخضر ١.٣ طريقة تفريز الفول الأخضر الفول الأخضر يعتبر الفول الأخضر، من أشهر النباتات البقولية، وهو من النباتات الحولية، وطعمه لذيذٌ جداً، بالإضافة لفوائده الكثيرة، حيث يحتوي الفول الأخضر على الفيتامينات، والأملاح المعدنية، مثل الحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والبروتينات، والألياف …

محتويات ١ زبدة الشيا ٢ تخزين زبدة الشيا ٣ فوائد زبدة الشيا ٤ طريقة عمل خلطة زبدة الشيا زبدة الشيا تعدّ زبدة الشيا من المنتجات العجيبة والغنية بالفوائد العظيمة في العديد من المجالات وخاصة جمال الأنثى، ومجال محاربة التلوّث، وتستخرج زبدة الشيا من مكسرات شجرة الكاريتي المتواجدة في المناطق الإستوائية …

محتويات ١ القرع العسلي ٢ فوائد القرع العسلي ٣ طريقة حفظ القرع العسلي ٤ مربّى القرع العسلي ٤.١ المكونات ٤.٢ طريقة التحضير القرع العسلي يعتبر القرع العسلي أو اليقطين كما يسميه البعض، من الأطعمة الغنية بالبروتين، الدهون، والمعادن المهمة للجسم كالحديد والكالسيوم، والقرع العسلي ثماره كبيرة برتقالية اللون ويعود ذلك …

محتويات ١ الّليمون ٢ القيمة الغذائيّة ٣ الفوائد العلاجيّة والوقائيّة ٤ فوائد عصير الّليمون ٥ طريقة تخزين عصير الّليمون الّليمون هو أحد النّباتات الشّجريّة الكبيرة التي تنتمي إلى الفصيلة السّذابيّة من مجموعة الحمضيّات، وثمر الّليمون ذو شكل بيضاويّ لونه في بداية النّضوج يكون أخضراً، وبعد النّضوج تماماً يتحوّل إلى الّلون …

محتويات ١ النعناع ٢ أنواع النعناع ٣ القيمة الغذائية للنعناع ٤ فوائد النعناع العلاجية والوقائية ٥ طريقة حفظ النعنع الطازج النعناع يعدّ النعناع نوعاً من النباتات، ينتمي إلى الفصيلة الشفويّة، له رائحة نفاذة، ولونه أخضر غامق، يَبقى في الأرض لمدّة ثلاث أو أربع سنوات، ثم يفقد حيويته وخواصه. لا يحتاج …

محتويات ١ التمر ٢ مراحل نموّ التمر ٣ القيمة الغذائية للتمر ٤ فوائد التمر العلاجية والغذائية ٥ كيف كان يُحفظ التمر قديماً التمر هو ثمر شجر النخيل، الذي ذكر في القرأن الكريم في أكثر من عشرون اية في كتاب الله عزوجل: “فاجأها المُخاض إلى جذع النخلة قالت يا ليتني متُ …