المعكرونة

المعكرونة تعدّ المعكرونة إحدى أنواع المعجنات الجافة، حيث تصنع من طحين الأرز أو طحين الصلب، وهي على أشكال عدّة منها المجوف والأسطواني والحلزوني والصدفي والمشطوف الأطراف، وطبق المعكرونة الغذائي من أطيب الأطباق الغذائية المطهوة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد طبق معكرونة الكانتون، وطبق المعكرونة بالذرة. …

المعكرونة تعدّ المعكرونة من الأكلات الإيطالية اللذيذة وهي مصنوعة من القمح أو الطحين، وتمدّ الجسم بالنشويّات اللازمة، وتؤكل باردة أو ساخنة حسب رغبة الشخص في تناولها، وهناك أشكال متعدّدة منها الحلزوني، والمجّوف، والصدفي، والأسطواني…، وتعدّ المعكرونة من الأكلات البسيطة غير المكلفة، والممكن التنويع فيها وأيضاً هي ممتعة للأطفال حيث يستطيعون …

المعكرونة تعتبر من الأغذية المفيدة و الغنيّة بالنشويات ،و تعد من الأطباق المشهورة حول العالم ،و التي تطبخ بوصفات عديدة و متنوّعة ،و تعد من الأطباق المفضّلة و المحبّبة لدى جميع الأشخاص ،و يوجد للمعكرونة عدّة أشكال و أنواع متعدّدة ،و الغنيّة بالسعرات الحراريّة التي تمد الجسم بالطّاقة لإحتوائها على …

الباستا الإيطالية يشتهر المطبخ الإيطالي بالعديد من الأطباق المعروفة عالميّاً، والتي انتشرت في مختلف مناطق العالم مثل الكانيلوني، واللازانيا، والتورتيليني، والباستا الإيطاليّة التي تُعتبر من أكثر المكوّنات استخداماً في تحضير العديد من الأطباق، وتتعدد أنواعها فهناك الباستا المجففة، والباستا الجديدة، وسنقدم في هذا المقال بعض الطرق لتحضير الباستا الإيطاليّة في …

اللازانيا تعتبر اللازانيا من أهم الوجبات التي تقدم في العزائم والولاثم، ويعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي، حيث تمتاز بطعمها الشهي، وبالإضافة إلى سهولة تحضيرها، حيث تُحضر بعدّة طرق نذكر منها: اللازانيا بالفطر، واللازانيا بالحم المفروم، واللازانيا بالدجاج وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمل اللازانيا بالخضار، بالإضافة إلى عمل …

المعكرونة الصينية المعكرونة الصينية أو ما تعرف ايضاً بالنودلز، هي عبارةٌ عن نوعٍ من أنواع الطعام الذي يتكون بشكلٍ أساسي من العجائن المسلوقة في الماء المغلي، ويعتقد بأنّ أول من ابتكر هذه المعكرونة هي أسرة هان الشرقية في قديم الزمان، وفي عام2005 تمّ اكتشاف أقدم نودل على وجه الأرض حيث …

البشاميل يُعتبر البَشاميل من الصلصات التي تُضاف إلى العديد من الأطباق والطبخات، وهو مُفضّل من قبل الناس بشكلٍ كبير؛ حيث يُضفي على الأطعمة نكهةً ومَذاقاً خاصّاً، ويُحضّر بأكثر من طريقة وذلك حسب نوع الطبخة التي سيضاف إليها، وفي العادة يُحضّر مع قطعٍ من الدجاج، أو اللحم المفروم، أو المعكرونة. سنذكر …

النودلز الكوري النودلز، أو الشعيريّة، أو المعكرونة، هي نوع من أنواع الأطعمة التي تتكون بشكل أساسي من العجائن المسلوقة في الماء المغلي، ويعتقد أنّ أول من ابتكر النودل هي أسرة هان الشرقيّة، وفي عام ألفين وخمسة ميلادي تم اكتشاف أقدم نودلز على وجه الأرض في منطقة لاجيا في تشينغهاي الصينيّة، …

طريقة عمل باستا ألفريدو المعكرونة تحتوي على الكثير من المكوّنات المفيدة كالكربوهيدرات والألياف التي تفيد في محاربة مرض السكري والبدانة، كما أنّها تساعد على حماية الخلايا من التلف، وتحتوي على الفيتامين B والفوليك لذلك تكون فعّالةً تماماً في مساعدة الخلايا على النمو. نوع الطبق أطباق رئيسيّة. الصعوبة سهل. مجموع الوقت …

الفيتوتشيني يعتبر الفيتوتشيني أحد الأطباق الإيطالية المحبوبة والمعروفة والتي شاع انتشارها في الفترة الأخيرة في مختلف دول العالم، وهي عبارةٌ عن الدجاج بالكريمة مع عدد من الخضراوات، ويتميّز هذا الطبق بدسامته وطعمه المميّز والغني، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعداده بطريقتين. طريقة الفيتوتشيني بالدجاج والفطر المكوّنات خمسمائة غرامٍ من معكرونة …