إمتيازات ورق العنب التي لاتعد ولاتحصى
مزايا ورق العنب التي لاتعد ولاتحصى
يمتاز ورق العنب بانة غنى بالاملاح المعدنية المهمة مثل مكونات البوتاسيوم والحديد والفوسفور بالاضافة الى احتوائة على معدن (البودون)المهم فى عملية مبالغة هرمون الاستروجين عند النساء نحو بلوغهن سن اليأس الأمر الذي يخفف من احتمالية الاصابة بمرض هشاشة فى العظام.
يحتوى ورق العنب على نسبة عالية من السكريات البسيطة او الأحادية مثل الجلوكوز والفركتوز وهى المواد الكربوهيدراتية سهلة الهضم والتى لاتتحول الى دهون حيث ان الكبد يمكنه تخزينها لحين الاحتياج اليها ويمتاز ورق العنب بأنة يمد الجسد بحاجتة من الطاقة حيث يُعد غنى بالسعرات الحرارية والتى تتراوح بين 60الى 260سعر حرارى لكل 100جرام استنادا لصنف العنب كما يحتوى ورق العنب على نسبة عالية من الالياف التى تمنع حدوث الامساك وتنظم مستوى االسكر والكوليسترول فى الجسد.
المزايا الطبية
لم تتوصل الدراسات الى وجود أى اضرار لورق العنب بل يمتاز بفوائدة الطبية الكثيرة منها
1- مبالغة نشاط الكبد ومقاومة الاتهابات.
2- تفعيل الدورة الدموية وتنظيم عمل الفؤاد.
3- نافع لمرضى السكر حيث سكرياتة طفيفة وأحادية.
4- نافع لمرضى الروماتيزم والنقرس لأنة يعاون الجسد على التخلص من الاحماض العضوية الناتجة عن تناول البروتين والدهون.
5- يحمى من قلة تواجد المناعة.
6- يمنع الجلطات ومضاد للالتهابات والبكتريا والسموم لما يحتوية من (سيارات الفلافونيد).
7- يعاون فى دواء امراض الجهاز الهضمى والدوسنتاريا وانحباس البول ويخفف وجع الزائدة الدودية.
8- ملطف للرشح والتهابات الجيوب الأنفية كما انة يقلل من التهابات اللثة والاسنان.
9- يعاون فى دواء السرطان حيث ذكر الباحثون أن مادة (الريسفيراترول)تتحول الى عنصر عكسي للسرطان يمكنه إتلاف الخلايا السرطانية خاصة سرطان الأمعاء.
10- مقاوم للادمان لأنة يحتوى على مركب (الريسفيراترول)الذى يقوم بعملية غسل للدم.
11- تخفيض الوزن حيث أنة يحتوى على سكر طفيف يمكنه الكبد اختزانة فلا يتبدل الى صورة دهون.