صلصات

محتويات ١ الدجاج المشوي ١.١ الدجاج المشوي بصلصة الصويا ١.٢ الدجاج المشوي بصلصة الأعشاب ١.٣ الدجاج المشوي بصلصة السماق الدجاج المشوي يعتبر طبق الدجاج المشوي من أكثر الأطباق الصحية التي يرغب بتناولها العديد من الأفراد؛ وذلك لاحتوائه على كمية قليلة من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بأطباق الدجاج الأخرى، ولعل أهم …

طريقة عمل صلصة السويت آند ساور تعتبر الصلصة إحدى الإضافات الغذائيّة المهمّة والمميّزة على الأطعمة؛ حيث تُضيف إليها طعماً مميّزاً، ومذاقاً شهيّاً ممّا يجعلها مرغوبةً للكثيرين، والذي يُشجع ربّات البيوت على إضافة الصلصة للطعام هو إمكانية عملها بأكثر من طريقةٍ، وباستخدام مكوّنات مختلفة كليّاً؛ فتعدّ منها أصنافاً وأشكالاً عديدة، أهمّها …

سمك السلمون سمك السلمون هو نوع من أنواع السمك التي تنمو في المحيط الأطلسي، والمحيط الهادئ، وينتمي إلى الأسماك الشعاعيّة، ويشتهر بفوائده المتعددة للجسم مثل: الحفاظ على صحّة القلب من الأمراض المختلفة، وتحسين المزاج، وتحفيز نمو الدماغ، والحدّ من التكلسات والالتهابات المختلفة وغيرها. كما يشتهر بطعمه الشهيّ، حيث يمكن إدخاله …

الأجبان الأجبانُ من أهمّ مشتقاتِ الحليب، وتعتبرُ من المصادرِ الغنيّة بالبروتين والكالسيوم، لذلك فهو من الأغذية المفيدة لصحّة العظام، حيثُ يقيها من الإصابة بالهشاشة. ويدخلُ الجبن في إعداد الكثيرِ من الأطعمة كالبيتزا وأطباق المعكرونة، كما يُستخدمُ في تحضير بعض أنواع الحلويّات. وأحدُ الأنواع المعروفة واللذيذة للجبنة جبنةُ الشيدر، التي تدخلُ …

الثومية الثوم، أو الثومية: هي نوع من الصلصات التي تقدم إلى جانب العديد من الأطباق كنوع من المشهيات، كالمشاوي، والشاورما، والبطاطس المقلية وغيرها. وتحضر الثومية بعدّة طرق، فهي تحضر بزلال البيض، وبالمايونيز، وبالزبادي، وبالبطاطس، والتي سنقدم طريقة تحضيرها في هذا المقال. الثومية بالبطاطس المكونات نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة …

الصلصات يكثر استخدام الصلصات مع الأطباق العربيّة والغربيّة على حدٍ سواء، باختلاف مكوّناتها، ومواصفاتها، وأنواعها، وهي إمّا أن تكون حلوة المذاق مثل: الصلصات التي توضع على الحلويات، أو مالحة المذاق كالتي تستخدم مقبّلات بجانب الطعام، وقد تكون هذه الصلصات باردة أو ساخنة، وسوف نعرض في مقالنا هذا طرق تحضير صلصة …

الثومية تُعتبر الثوميّة من الصلصات اللذيذة والمُحبّبة لدى الكثير من الناس، وهي من المُقبّلات الموجودة في المطابخ الشرقيّة والغربية والعالمية بشكلٍ عام، والتي تكون بجانب العديد من الأطباق مثل: شاورما الدجاج، وطبق البطاطا، والدجاج المشوي، وهي من الأطباق الصحية؛ نظراً لاحتوائها على الثوم المفيد لصحة الإنسان بالإضافة إلى المكونات الصحية …

طريقة صلصة التمرية تعتبر التمرية من الحلويات التي تشتهر بها معظم الدول العربية وخاصّة دول الخليج العربيّ، وتُحضَّر عادةً من الدقيق، والتمر، والفنايليا، وهي من الحلويات التي تحتوي على مجموعة كبيرة من السكريّات، والكربوهيدرات، والدهون المشبّعة، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير التمريّة مع الصلصات المختلفة، وعلى طريقة تغميسة …

الصّلصات تُعدُّ الصّلصات من الأطباق التكميليّة للوجبات الرئيسيّة أو لأطباق الحلويّات، وهي تقدّم نكهةً ألذ وأشهى للأطباق، ولكن عند الحديث عن أنواع الصّلصات لا يُمكن حصرها في قائمةٍ صغيرة لأنّ لكلّ بلدٍ صلصات مختلفة ومتعدّدة سواءً كانت للحلويّات أو للأطباق الرئيسيّة، وفي هذا المقال سنقدّم لكم قائمة في أشهر وأطيب …

صلصة السمك يعتبرُ السمك من أشهى المأكولات البحريّة، والتي يفضّلها الكثير من الأشخاص على اللحوم الحمراء أو البيضاء، حيث إنّه يتميّز بطراوته وطعمه اللذيذ، عدا عن احتوائه على العديد من المواد الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، وأهمّها الأحماض مثل الأوميغا 3 وغيرها، حيث يتمّ إعداد السمك بعدّة طرق، فقد يكون مشويّاً …