سلطات

السلطات تعتبر السلطة من أهمّ الأطباق الجانبية التي يفضل وجودها على مائدة الطعام؛ لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، كما انّها طريقة لخسارة الوزن وامتلاء المعدة لتقليل كمية الطعام المتناولة، ونوع السلطة يختلف باختلاف نوع المكوّنات المستخدمة في إعدادها، مثل: سلطة الخس، وسلطة الزعتر، وسلطة الجزر والملفوفـ، …

سلطة الثومية تعتبر سلطة الثومية من المقبلات التي يتمّ تقديمها بجانب الكثير من الأطباق الرئيسية، مثل: المشاوي، والقدرة، وتمتاز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، كما أنّها سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من المكوّنات، وبالتالي فهي اقتصاديةٌ جداً، وسنذكر في هذا المقال كيفية عمل سلطة الثومية بعدّة …

سلطة الذرة الحلوة تتعدد أنواع السلطات التي تُقدم كنوع من المقبلات الخفيفة والشهية بجانب الأكلات الرئيسية، أو مع الوجبات السريعة في المطاعم، ومنها سلطة الذرة الحلوة، والتي يمكن تحضير عدة أصناف مختلفة منها تبعاً للمكوّنات المستعملة، فهناك سلطة الذرة بالمايونيز، وسلطة الذرة بالتونا، وسلطة الذرة مع العدس، كما يمكن أن …

السلطات تشغلُ السلطات مكانةً هامّةً في قائمة الطعام؛ لأنّها تساعد على فتح الشهيّة بطعمِها اللذيذ، فضلاً على أنّها تمدُّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة كالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة التي تفقدُ أثناءَ عمليّة الطهي، كما أنّها تمنحُ الجسم كميّاتٍ كبيرة من السيللوز، الذي يعمل على تنبيه الأمعاء، ويحسّنُ عمليّة الهضم بشكل …

سلطة الحمر التمر الهندي أو الحمر أو العرديب كما يسمّى في بعض البلاد العربيّة هو نبات يتبع لفصيلة البقوليّات، وتكون ثمار التمر هندي على شكل قرون صلبة داخلها لُب بنيّ اللون حامض المذاق، عادةً يتمّ أخذ اللُب وعجنه واستخدامه لتحضير عصير بإضافة كميّةٍ كبيرةٍ من السكر حتى يصبح حلو المذاق، …

سلطة الناتشوز يعتبر المطبخ المكسيسكي أحد المطابخ اللاتينية المعروفة بتميّزها وبصمتها الخاصة بين المطابخ العالمية، ويتميّز هذا المطبخ عموماً بمكوناته الحارّة ودخول الفاصولياء على وجه الخصوص إلى معظم أكلاته، كما يتميّز أيضاً بأصناف سلطاته المتعددة اللذيذة التي باتت الآن ربات البيوت في مختلف الدول تعدّها لأفراد الأسرة الذين يحرصون على …

سلطة الكرنب تتنوع أصناف السلطات التي يتناولها الإنسان، فلم يعد الأمر مقتصراً على سلطة الخيار والبندورة التقليدية، فهناك الآن توجهٌ لدى ربات البيوت للاطلاع على مختلف الوصفات العالمية التي تتعدى مطابخهن للحصول على أطباق سلطةٍ شهيةٍ وملونةٍ وجذابةٍ وصحيةٍ وقيمتها الغذائية عالية، ولعل سلطة الكرنب أو الملفوف أحد أطباق السلطات …

القادو قادو القادو قادو عبارةٌ عن نوعٍ من السلطات الآسيويّة، والتي تحتوي على مكوّنات مُختلفةٍ وعديدةٍ، ويُمكن اعتبارها كوجبةٍ خفيفةٍ، وما يُميّزُ هذه السلطة الصلصة التي تُقدّم معها؛ فهي تتميّز بطعمها الثقيل، والحلو. في هذا المقال سنقدّم لكم طُرقاً مُختلفةً لتحضير هذه السلطة السهلة، والسريعة، والتي تحتوي على عناصر غذائيّةٍ …

السلطات تتعدّد السلطاتُ التي يمكنُ لربّة البيت تقديمها على مائدة الطعام إلى جانب الأطباق الرئيسة، كاللحوم المشوية والسمك على سبيل المثال، ومن هذه السلطات: سلطة الملفوف، والذرة، والسلطة التركيّة وسلطة السيزر، وغيرها من السلطات، وسنسلّط الضوء في هذه المقالة بشكلٍ تفصيليّ على صنفٍ واحد من هذه السلطات وهي سلطة بابا …

البنجر البنجر أو الشمندر نوعٌ من أنواع الخُضار الذي يتميّز بلونه الأحمر القاني، يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن، ويقدّم الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، مثل؛ تحسين الأدء الرياضيّ، وخفض ضغط الدم المرتفع، وزيادةّ تدفّق الدم في الجّسم. من أفضل الطرق للحصول على كافّة المواد الفعالة من البنجر هي من …