الكفتة

كفتة العدس يعتبر طبق العدس من الأطباق التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية، إضافةً إلى كونه من الأطباق الصحية التي تحتوي على مجموعةٍ كبيرةٍ من البروتينات، والفيتامينات، والألياف، ويمكن تحضير العديد من الأكلات المختلفة منه، كالشوربة، ومع الأرز، وأيضاً الكفتة، وتعتبر كفتة العدس بجبة من الأكلات التركية المعروفة في الدول العربية، …

كفتة لحم في الفرن الكفتة من أشهر الأطباق العربية، وأكثرها سهولة في التحضير، وما يميز هذا الطبق مذاقه اللذيذ، وقيمته الغذائية العالية؛ لأنّ اللحم مصدر للبروتين، ومن الممكن تحضير الكفتة مع بعض الخضار؛ وخاصة البطاطس أو الطماطم في بعض الأحيان لرفع القيمة الغذائية للطبق، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق والوصفات …

الكفتة الكفتة هي إحدى الأطباق القديمة التي اشتُهرت كثيراً في الوطن العربي، وخاصة في بلاد الشام، وانتشرت بشكل واسع، ولاقت إقبالاً كبيراً لدى الكبار والصغار، ويمكن تحضير الكفتة بعدة طرق؛ إما بالطحينية، أو بالبندورة، ويختلف تحضير الكفتة باختلاف الدول على حسب عادات كل دولة، ومن خلال المقال سوف نتعرف على …

الكفتة تعتبر الكفتة من أكثر الأطباق التي تشتهر في الكثير من المطابخ العربيّة؛ ولعل أهمها المطبخ السوري، واللبناني، والسعودي، وللكفتة نوعان أساسيان الأول يحضَّر باستخدام اللحم المفروم، والآخر يعتمد بشكل أساسي على الدجاج الخالي من العظام، وتنكه هذه الأكلة بالعديد من التوابل والأعشاب نحو البصل، والبقدونس، والثوم، كما يحضرها البعض …

كفتة السردين يعتبر السردين من الأسماك التي يكثر وجودها في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وهو من الأنواع الصحية التي يُنصح بتناولها باستمرار كونها لا تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الزئبق كسمك أبو سيف أو القرش. ويمكن تحضير السردين بعدة طرقٍ مختلفة سواءً بشيّه، أو مع الأرز، أو بتحضير صينية كفتة …

كفتة الأرز تعتبر كفتة الأرز من الأطباق الشعبية المشهورة في مصر بشكلٍ خاص، وتحضّر في مختلف دول العالم العربي، كفلسطين، وسوريا، ولبنان، والعراق، والسعودية؛ وتختلف طرق تحضيرها من منطقةٍ إلى أخرى، فمنها ما يُقلى، أو يُحمر في الفرن، وقد تُقدم مع الصلصات المختلفة، وفي هذا المقال سنذكر عدّة طرق لعمل …

الكفتة تعدّ الكفتة من المأكولات الجانبية المحضّرة من اللحم أو الفراخ (الدجاج) مع العديد من التوابل الأخرى التي تُضيف لها نكهةً مميزة، ويتمّ تحضيرها بالعديد من الأشكال، حيث يمكن أنّ تحضّر مشويةً في الفرن أو على الفحم، أو مقلية، كما يُمكن إضافة مختلف الخضراوات والصلصات إليها، كالبطاطس والجزر، أو الطحينية، …

الكفتة تشتهر الكفتة في المطبخ العربي بشكلٍ عام، وهي من الأكلات التي تحضّر في المناسبات الخاصة، والعزومات، والجمعات الكبيرة، خاصّة في لبنان، وسوريا، والسعودية، ولها نوعان رئيسيان، هما: كفتة اللحم المفروم المنكه بالبصل، والبقدونس، وكفتة الدجاج الخالي من العظم والمضاف له الثوم، والبقدونس، ومع تطور فن الطهي انتشرت أساليبٌ جديدةٌ …

الكفتة بالبطاطس يعتبر طبق الكفتة بالبطاطس من أشهر الأطباق الشرقية المُفضلة لدى فئة كبيرة من الأشخاص حول العالم، وخاصّة في الدول العربية، ويدخل في تركيبتها العديد من العناصر الطبيعيّة ذات الفوائد العديدة للجسم، والمذاق الرائع، فضلاً عن سهولة تحضيرها وإعدادها، حيث تتوفر معظم مكوّناتها في المنازل، ممّا يجعل من هذا …

الكفتة اشتهر طبق الكفتة في المطابخ الشرقيّة بصنفين، الأول يُحضر باللحمة المفرومة مع بعض الإضافات التي تتمثل في البقدونس والبصل، والآخر بالدجاج المفروم، ومع التطور المستمر في الطبخ أصبح هذا الطبق يحضر في المناسبات المختلفة بعدة طرق جديدة، وخاصة في فترة عيد الأضحى، وعيد الفطر، وقد يقدم إلى جانب أطباق …