أطباق صحية

الهمبرغر النباتي الهمبرغر من الوجبات السريعة العالمية الانتشار، يعشقها الشباب والأطفال، منشأها مدينة هامبورغ في ألمانيا ومن ثم انتقلت إلى الولايات المتحدة الأمريكية، ومن بعدها إلى جميع أنحاء العالم. تحضر الهمبرغر بالعادة من شرائح اللحم البقري، أو لحم الدجاج، مع الصلصات المتنوعة، والأجبان، وحتى نجد بديلاً آمناً لكمية السعرات الحرارية …

الحمام تعتبر لحوم الطيور من أكثر الأطعمة الشهية واللذيذة، والدليل على ذلك قوله تعالى: “وَلَحْمِ طَيْرٍ مِّمَّا يَشْتَهُونَ” صورة الواقعة الآية رقم (21)، ولحم الحمام من اللحوم المرغوبة بشكل كبير لدى العديد من الناس، وكانت من أفخر الأطعمة التي كانت تقدم لكل من أمراء وملوك الفراعنة، كما تم تقديمه لأمراء …

السبانخ السبانخ من أكثر الخضار الورقيّة فائدةً لجسم الإنسان، فهو يحتوي على كميّةٍ كبيرة الفيتامينات مثل الفيتامين E، A، K، ويحتوي أيضاً على كَمٍ هائلٍ من المعادن، منها: الزنك، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وغيرها الكثير. يوصى الأطباء بتناول السبانخ بكافة أشكالها، وإضافتها بشكلٍ خاص للنظام الغذائيّ للأطفال، لزيادة قوة المناعة لديهم، …

الإفطار الصباحي يتناول الإنسان خلال اليوم ثلاث وجباتٍ رئيسيةٍ هي الفطور والغداء والعشاء، ولكل منها أهميّتها ودورها في يومه، وتعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي يتناولها، فهي التي تعطيه الطاقة والحيوية والنشاط لإتمام مختلف المهام والوظائف الموكلة إليه، بالإضافة إلى الحفاظ على الوزن وفق المستويات الطبيعيّة، ولا بد من …

طبق الخضار تحبّ الكثير من الأمهات أن يحضّرن الأطباق الصحيّة لأطفالهنّ، حتى يكتسبوا كلّ الفوائد الغذائيّة الّتي يحتاجونها للنموّ السليم والجسم القويّ، ولذلك تلجأ الكثير منهنّ إلى إعداد وجبات الطعام التي تكون فيها الخضار عنصراً أساسيّاً لا غنىً عنه، فالخضار تمدّ الجسم بالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة المهمّة للجسم، كما وتقي الجسم …

الطحال خلق الله أجسام الكائنات الحية بشكل عام وجسم الإنسان بشكل خاص ضمن نظام محكم ومتكامل بصورة دقيقة ومدروسة تقوم على أساس وجود مجموعة من الأعضاء الداخلية والخارجية التي تعمل مع بعضها البعض لتؤدي مجموعة من العمليات الحيوية دون توقّف لتمكن الكائن الحي من العيش بصورة طبيعية والتفاعل مع العالم …

الستيك يعتبر الستيك من الوجبات المفّضلة لدى الكثيرين، نظراً للذة طعمه وسهولة إعداده، حيث يمكن إعداده على الغداء أو العشاء، بحيث يمكن إعداده كطبق مقبّلات أو طبق رئيسيّ، ويتميّز طبق الستيك بأنّه يمكن إضافة العديد من النكهات المميّزة عليه مما يضفي عليه الطعم اللذيذ، كما أنّه مفيد لمتبعي الحمية الغذائية؛ …

الوصفات الصحيّة يوجد الكثير من الخيارات الصّحيّة في وقتنا الحالي، وأصبح من الممكن أن تتّبع نظاماً غذائيّاً صحيّاً من غير أن تشعر بأيّ فرق، إذ أن خبراء التّغذية ينصحون الأشخاص بتناول الطّعام كلّه، ولكن شرط أن تكون طريقة تحضيره صحيّة، والمواد المستخدمة فيه ليست ضارّة، كالأرز البني على سبيل المثال، …

تغذية الأطفال يحتاج الأطفال إلى العناية بهم بشكلٍ جيّد، وخاصّةً فيما يتعلّق بالطعام، فالطعام الصحيّ هو الذي يزيد من قوّة جسم الطفل، ومن مناعته ضد الأمراض، لأنّ جسم الطفل يكون في مرحلة النموّ والتطوّر، وتحتاج جميع الخلايا إلى عناصر غذائيّة معيّنة من أجل أن تنمو، وتؤدّي عملها بشكلٍ جيّد، ومن …

التمر التمر فاكهة شتويّة وله أنواع كثيرة ومسميّات عديدة مثل: البلح، والرطب، والبسر، والعجوة، وهو مفيد جداً لجسم الإنسان، طعمه حلو ولذيذ، وهو غنيّ بالألياف والسكريّات الأحاديّة والبروتينات والمعادن الضروريّة للجسم مثل الحديد، والكبريت، والفسفور، والبوتاس. يُعتبر التمر فاكهةً ذات قيمة غذائيّة عالية ووجبة غذائيّة كاملة؛ حيث يساعد في المحافظة …