طهي الدجاج على الملح ، طهي الدجاج على الملح للرجيم
المكونات
١ دجاجه كاملة
٢ كوب ملح
ورق قصدير أو المنيوم
قليل من الفلفل الأسود
الدجاج الملح الدجاج الملح للرجيم
طريقة التحضير
يتم تنظيف الدجاجة بالملح و الليمون والدقيق.
يتم شق الدجاجة من الأعلي و يضاف إليها قليل من الملح و الفلفل الأسود.
يتم فرد ورقة القصدير في صينية الشوي.
ثم يضاف كوبي الملح فوق ورق القصدير و يفرد على الصينية كاملة.
توضع الدجاجة من جهة العظام فوق الملح.
ثم تدخل الصينية إلى الفرن أول 15 دقيقة تكون على درجة حرارة عالية.
ثم تقلل درجة حرارة النار و تترك الصينية لمدة ساعتين حتى تتحمر الدجاجة.