طريقة عمل الدجاج المسحب المشوي بالفرن

الدجاج المسحب المشوي بالفرن

المكوّنات:

  • أربع قطع من صدور الدجاج المنزوعة العظم مع الاحتفاظ بالجلد.
  • كوب من اللبن الزبادي.
  • ربع كوب من الكاتشاب.
  • نصف كوب من الخل الأبيض.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نخلط كل المكوّنات في الخلاط الكهربائي لتمتزج جيداً.
  • نضع قطع الدجاج في وعاء ثم نصب عليها التتبيلة ونتركها فيها لمدة خمس ساعات.
  • نضع الدجاج في صينية الخبز ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 220 مئوية ونتركها حتى تتحمر ثم نقدمها مع الخضار سوتيه.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى