طريقة تحضير برجر بفول الصويا

برجر بفول الصويا

المكوّنات:

  • مئة وخمسون غراماً من فولِ الصويا.
  • حبّة من الفلفلِ الأحمر الحارّ المفروم، ومنزوع من البذور.
  • خمسة وخمسون غراماً من فُتات الخُبز.
  • حبّتان من البصلِ الأخضر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الكُزبرة الطَّازجة المفرومة.
  • حبّة مخفوقة من البيض.
  • ملعقة صغيرة من الطَّحين.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التَّحضير:

  • نخلط المكوّنات السِّتة الأولى في مُعالجةِ الطعام لبضعةِ دقائق إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً.
  • نُشكِّل الخليط على هيئةِ قرص أو باتيه، ونغمرها في الطَّحين.
  • نُسخّن زيت الزيتون في مِقلاة غير قابلة للالتصاق، ونقلي القِرص لمُدَّة ثلاث دقائق لكُلِ جانب، أو إلى أن يُصبح لون القِرص بُنيّاً مُذَّهباً.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى