أسياخ اللحم الضأن بالطماطم ، أسياخ اللحم الضأن بالطماطم والخلطة للرجيم
المكونات
نصف كيلو جرام لحم ضأن
٤ ثمرات طماطم
٨ فص ثوم مهروس
٢ ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح
ملح و فلفل و توابل و بهارات(حسب الرغبة)
١ كوب بقدونس مفروم للتزيين
أسياخ اللحم الضأن بالطماطم أسياخ
طريقة التحضير
يتم تجهيز اللحم الضأن في صورة مكعبات أو شرائح حسب الطلب في صحن مجهز.
يتم عمل خلطة التتبيل من الثوم والملح والفلفل والبهارات التوابل والأعشاب(حسب الرغبة).
يتم تتبيل قطع أو شرائح اللحم الضأن جيداً بالخلطة.
تغرس قطع و شرائح اللحم في أسياخ الشواء بالتناوب مع البصل و الطماطم والفلفل الرومى.
يتم شوي أسياخ اللحم الضأن على الفحم مباشرة أو في شواية الفرن حتى النضج.