فوائد اليقطين

اليقطين هو نبات عشبي زاحف ليس له ساق ينتمي للفصيلة القرعية يتصف بسرعة نموه وتزهيره ، يتصف بأوراقه الخضراء الكبيرة الناعمة والتي تتميز بوفرة الظل ، يعتبر من النباتات المغذية إذ يحتوي على كربوهيدرات ، وبروتينات ، ومعادن وفيتامينات مختلفة ، يوجد منه أنواع كثيرة حيث يوجد منه نوع للزينة ولنحت التحف والتماثيل ونوع آخر يفرغ لعمل أواني تستخدم للشرب ولحفظ الأطعمة ومنه النوع الذي يؤكل .

له عدة أسماء منها الدباء ، أو القرع العسلي ، أو الكوسا ، يتميز القرع بلونه البرتقالي العسلي المائل للذهبي ، كما أنه يتصف بقساوة قشرته الخارجية ولبه أيضاً .

يستخدم القرع في أنواع الشوربات المختلفة ويدخل في كثير من الحلويات لإحتوله على مادة هلامية ، كما أنه يؤكل مقليا أو مشويا ويضاف عليه السكر ، أو يطحن ويضاف إليه الليمون كنوع من المقبلات الفاتحة للشهية ، وفي بعض الدول يتم قطف أزهاره وحشيها بالأرز وتقديمها كمقبلات باردة ، كما أن بذوره تحمص وتملح وتقدم كنوع من التسالي .

ويتم إستخراج زيت القرع من ثماره وهو مفيد جدا ويدخل في كثير من المستحضرات التجميلية والطبية ، كما أنه يستخدم كتابل للأطعمة والسلطات والمقبلات .

تم ذكر اليقطين في القرآن الكريم حين أنبت الله تعالى على سيدنا يونس بعدما ألقاه الحوت في العراء شجرة يقطين كانت له حامية ومغذية حتى قوي عوده ورجع إلى قومه . كما أن الرسول صلى الله عليه وسلم كان اليقطين أو الدباء أحب الطعام إليه .

فوائد اليقطين :

  • يمد الجسم بالطاقة اللازمة له .
  • يعمل على تحسين عملية الهضم بسبب الألياف الموجودة فيه .
  • يروي الجسد في فصل الصيف لإحتوائه على نسبة عالية من الماء .
  • يعمل على إدرار البول ويحمي الكبد وينقيها وينشط عملها .
  • بذور اليقطين تحتوي على مواد تساعد في طرد الدودة الوحيدة .
  • يعد من أكثر الأطعمة التي تفيد البرستات وتخفف من إحتقانها .
  • يزيد من نشاط الكبد وزيادة إفراز الغدة الصفراء .
  • يخفف من أعراض الإكتئاب وبعض أنواع الأمراض النفسية .
  • يحمي الكلى ويمنع تشكل الحصى كما أنه يساعد في تفتيتها وخروجها إن وجدت .
  • مفيد لمرضى القولون ويعمل على إراحة الأمعاء .
  • يخفف من الأعراض المصاحبة لنزلات البرد .
  • يحمي من تكون الخلايا السرطانية وخاصة سرطان غدة البروستات.
  • يقوي الدماغ ويوفر الغذاء المناسب لشرايين المخ .
  • يساعد في تقوية البصر ويحمي من العشى الليلي .
  • يخفف من أعراض إلتهاب المثانة والحالب والمسالك البولية .
  • يخفف من أعراض الأشعة المستخدمة قبل العمليات في أخذ الصور المقطعية وأشعة

الرنين المغناطيسي .

  • يفيد الدم وينقيه من الترسبات الضارة .
  • يزيد من الرغبة الجنسية للمرأة والرجل على حد سواء .
  • وضعه على الجلد يخفف من الإلتهابات ويخفف من آثار ضربات وحروق الشمس .
  • يعمل على تقوية الدماغ والأعصاب وتنشيط عمله .
  • يخفض مستوى السكر المرتفع بالدم .
  • يحمي من الإصابة بمرض البواسير ويخفف من أعراضه .
  • لإحتوائه على مضادات أكسدة قوية يعتبر من أفضل الأغذية الصحية التي تزيد من نضارة البشرة وتزيدها جمالا وتألقا ، وتكسب الشعر مظهر صحي جميل .
  • يعتبر من أفضل الأغذية للأم المرضع فهو يعمل على زيادة إدرار الحليب.
  • يخفض من مستوى الكوليسترول السيئ المرتفع بالدم .
  • يحمي الجسم من الإلتهابات ويعمل على قتل الميكروبات .
  • يستخدم زيته في المساج والتدليك فيعمل غلى إرتخاء العضلات ويبعد القلق النفسي
  • إذا زرع في الحديقة المنزلية يبعد الآفات الزراعية والحشرات .
  • يخفف من آلام الأسنان وإلتهاباتها .
  • يعتبر من أفضل الأغذية المفيدة والتي يحبها الأطفال.
  • كما أنّ عصيره يعمل على تقوية شرايين القلب كما أنه يزيد من معدل التروية .
  • يحمي الدماغ من الجلطات والسكتات .
  • يخفض ضغط الدم المرتفع .
  • يخفض الحرارة ويزيل الحمى .
  • يزيد من نشاط جهاز المناعة ويقوّيه .
  • يحمي من خطر الإصابة بمرض إلتهاب الكبد الفيروسي
الوسوم
إغلاق
إغلاق