فوائد الكرفس للقاولون , الكرفس فى الطب البديل , الكرفس

  • تلعب الاغذية والخضروات دورآ هامآ في حياتنا بشكل كبير ، فالخضروات هي أطعمة صحية تمد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ، ومعادن ، وعناصر غذائية ضرورية ، فالحرص على تناول الخضروات يفيد الصحة بشكل كبير ، فقد تساهم الخضروات في علاج العديد من الامراض ، والإضطرابات التي تؤثر على الصحة ، فينصح خبراء التغذية والأطباء دائمآ الجميع بالحرص على تناول الخضروات الطازجة والمفيدة ، ومن أهم هذه الأنواع هي الخضروات الورقية ، ومن أهم أنواع الخضروات الموجودة حولنا ، والتي لها دور كبير في علاج العديد من الامراض هو الكرفس .
  • الكرفس : يعتبر الكرفس من أهم أنواع الخضروات الورقية على الإطلاق ، والكرفس من أفضل أنواع الخضروات ، من ناحية المذاق ، والرائحة أيضآ ، وهو من أنواع الخضروات التي تؤكل بعددآ من الطرق المختلفة ، فمن الممكن أن يؤكل الكرفس نيئآ ، ومن الممكن أن يتم طهوه ، أو حتى يتم عصره ويشرب كمشروب مفيد ، ومتكامل ، ويعرف الكرفس في عدد كبير من الدول العربية ، ويدخل في طرق إعداد العديد من الأطباق الشهيرة ، وهو يشبه في شكله البقدونس ، كما أنه قريب منه في القيمة الغذائية والفائدة .
  • أهمية الكرفس : يحتوي الكرفس على عدد كبير من المواد الغذائية الهامة والمفيدة ، فالكرفس من أكثر أنواع الخضروات الورقية الغنية بالكالسيوم ، والصوديوم ، والبوتاسيوم ، والحديد ، والفسفور ، والمغنسيوم ، والنحاس ، واليود ، وأيضآ المنغنيز ، والكرفس له رائحة جميلة ونفاذة ، والسبب في ذلك يعود إلى إحتواءه على زيت عطري ، مفيد للصحة ، ويستخدم في العديد من الأغراض العلاجية .
  • والكرفس علاج فعال للإلتهابات ، كما أنه يعالج الأرق ، وهو مدر جيد للبول ، ويحتوي على الألياف الطبيعية ، كما أنه يحتوي على فيتامين أ المفيد ، ومن أهم وأكبر فوائد و استخدامات الكرفس على الإطلاق هي استخدامه في علاج مشكلات المعدة والامعاء ، وإضطرابات الجهاز الهضمي ، ومشكلات القولون والقولون العصبي .
  • فوائد قوية من الكرفس على القولون :
  • 1 – الكرفس والأمعاء : يعمل تناول الكرفس على علاج إضطرابات الأمعاء الدقيقة والغليظة ، فإحتواءه على هذه النسبة الكبيرة من الألياف الطبيعية والفيتامينات الهامة يساهم في زيادة نشاط عمل الأمعاء ، وبالتالي فهو يخلص مرضى القولون من عدد كبير من المشكلات التي تواجههم .
  • 2 – الكرفس والإمساك : الالياف الطبيعية تساهم في علاج الإمساك المزمن الذي يعاني منه مرضى القولون ، خاصة مرضى القولون العصبي ، فكما قلنا فالكرفس غني بالألياف التي تنشط الأمعاء وبالتالي يتم حل مشكلة الإمساك المزمن بشكل نهائي كلما إنتظم المريض في تناول الكرفس ، فالكرفس منظم أساسي وهام لحركة الأمعاء .
  • 3 – الكرفس والإسهال : على الرغم من أن الكرفس يساهم في علاج الإمساك المزمن الذي يتعرض له مرضى القولون ، إلا أنه يحارب في الوقت نفسه الإسهال الشديد الذي يحدث مع نوبات القولون العصبي التي يتعرض لها البعض ، فالفيتامينات والمعادن الموجودة في الكرفس تعمل على تنظيم حركة المعدة والأمعاء ، وبالتالي تكون عملية الإخراج لدى المريض طبيعية ، لا يوجد بها أي إضطراب ، كما أن الكرفس أيضآ يحتوي على نسبة كبيرة من الماء فتناوله يقي مرضى القولون من الجفاف الذي يمكن أن يسببه الإسهال لهم .
  • 4 – الكرفس مهديء للقولون : يساعد تناول الكرفس في تهدئة القولون العصبي ، كما أكدت العديد من الدراسات على أن استنشاق رائحة الكرفس تساعد على تهدئة الاعصاب وإزالة الضغوط ، وهو ما يساهم في علاج بعض أعراض القولون العصبي المزعجة ، وكذلك يساعد الكرفس في تطهير القولون وتنقيته من السموم .
  • 5 – الكرفس والغازات : يساعد تناول الكرفس في طرد الغازات من داخل الجسم والتخلص منها ، كما يخلص الكرفس من الإنتفاخ والالم في القولون الناتج عن الغازات .
  • 6 – الكرفس وسرطان القولون : يعمل الكرفس بشكل أساسي على إفادة القولون بشكل كبير ، فإحتواءه على مضادات الأكسدة جعله وسيلة دفاع ووقاية طبيعية وفعالة في حماية القولون من التعرض للإصابة بالسرطان ، فسرطان القولون يزيد إحتمال الإصابة به لدى مرضى القولون العصبي ، وهو ما يمكن الوقاية منه بالحرص على تناول الكرفس .
  • 7 – الكرفس وأعراض القولون العصبي : يساعد تناول الكرفس في تهدئة حدة آلام القولون العصبي ، كالمغص الشديد ، والقيئ ، والإسهال ، وغيرها من الاعراض المزعجة الخاصة بالقولون .
  • كيفية تناول مرضى القولون للكرفس :
  • 1 – يمكن تناول الكرفس نيء دون طهو ، فيمكن إضافته إلى أطباق سلطة الخضروات ليمنحها مذاق ورائحة متميزة .
    2 – يمكن أيضآ أن يتم تناول عصير الكرفس لأنه من أفضل الطرق في علاج التقلصات المعوية الناتجة عن القولون ، ويدر البول ، ويهديء من تهيج القولون .
    3 – يمكن كذلك ان يتم طهو الكرفس من خلال إضافته لمختلف الاطعمة الاخرى ، لكن من الأفضل ألا يتعرض للطهو فترة طويلة حتى لا يفقد فوائده الهامة
الوسوم
عزيزي الزائر اذا كان لديك اي سؤال او اي استفسار يمكنك مراسلتنا عبر رقم الواتساب 0993817568
إغلاق
إغلاق