عمل آيس كريم بالكاكاو والموز

المكونات

  • ربع كوب كاكاو سادة.
  • ربع كوب سكر.
  • كوب ونصف حليب مكثف.
  • ربع كوب شراب الذرة الخفيف.
  • علبتان زبادي صغيرة الحجم.
  • حبة موز مهروس.

طريقة التحضير

  • نضع الكاكاو والسكّر في قدر على نار متوسطة الحرارة، نحرّك المكونات بملعقة خشبية حتى تتحمص قليلاً.
  • نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يذوب الكاكاو والسكّر تماماً.
  • نطفئ النار تحت المزيج، ثمّ نضيف شراب الذرة، ونعاود تقليبه ببطء.
  • نترك الخليط يبرد تماماً، ثمّ نضيف الزبادي والموز المهروس، ونخفق جميع المواد في الخلّاط حتى تتجانس المكونات.
  • نضع المكونات في علبة بلاستيكية، ونُحكم إغلاقها ونضعها في المجمّد ثماني ساعات.