طريقة عمل همبرغر اللحم بالأناناس

همبرغر اللحم بالأناناس

المكوّنات

  • ستّ قطع من خبز الهمبرغر.
  • أربع ورقات من الخسّ.
  • علبة من شرائح الأناناس المشوي.
  • ستّ شرائح من جبنة الشيدر.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.

مكوّنات اللحم:

  • كيلوغرام من لحم البقر المفروم.
  • ملعقة صغيرة من البهارت المشكّلة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضة.
  • نصف كوب من البقسماط.

طريقة التحضير

  • ضعي في وعاءٍ عميقٍ: اللحم، والبهارات المشكّلة، والملح، والفلفل الأبيض، والبابريكا، والقرفة، والبقسماط، والبيضة، ثمّ اخلطيها بيديك حتّى تتجانس.
  • شكّلي خليط اللحم إلى أقراص كرويّة وبالحجم الذي ترغبين به.
  • وضعي كلّ كرة بين قطعتيْن من ورق الزبدة، واضغطي عليها برفق.
  • سخّني المقلاة، ورشّيها بالقليل من الزيت، ثمّ ضعي قرص لحمٍ وانتظري حتّى ينضج من الجهة السفليّة، واقلبيه بعد ذلك حتّى ينضج من الجهة العلويّة.
  • كرري العمليّة إلى أن تنفد الأقراص.
  • اخلطي الخردل، والمايونيز في وعاءٍ صغير.
  • اقسمي كلّ قطعة خبز همبرغر إلى نصفين بشكلٍ عرضي.
  • ادهني أحد الجزأيْن من الداخل بخليط المايونيز، ثمّ ضعي ورقة الخس يعلوها قرص اللحم، وفوقه شريحة الجبنة.
  • ضعي شريحة أناناس فوق الجبنة، ثمّ غطّي الساندويش بالنصف العلوي من قطعة الخبز.
الوسوم
عزيزي الزائر اذا كان لديك اي سؤال او اي استفسار يمكنك مراسلتنا عبر رقم الواتساب 0993817568
إغلاق
إغلاق