طريقة عمل الهامبرغر الأصلي لايت

المقادير
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية

500 غرام لحم بقر مفروم قليل الدهن
4 خبز همبرغر
1 بصل أحمر كبير
2 طماطم، ناضجة و مقطعة الى شرائح
2 ملعقة كبيرة صلصة ورشستر
1⁄2 كوب بقدونس، مفروم
4 أوراق خس
2 ملعقة كبيرة كتشاب
2 ملعقة كبيرة مايونيز لايت
ملح
بهار ناعم
زيت زيتون للدهن
طريقة التحضير

1. قطّعي حبة البصل الى نصفين. افرمي النصف الاول و قطّعي النصف الثاني الى شرائح.

2. ضعي البصل المفروم في وعاء مع اللحم المفروم و صلصة الورتشستشاير, البقدونس, الملح و البهار. امزجي جيدا بيديكي ثم قسّمي الخليط الى 4 كرات.

3. سطّحي كل كرة لحم لتجعليها بشكل قرص مستدير. ادهني الاقراص بالزيت ثم اشويها لمدة 10 دقائق مع التقليب.

4. اخلطي المايونيز اللايت و الكاتشاب في وعاء لتحصلي على صلصة.

5. في هذه الاثناء قطّعي خبز الهمبرغر الى نصفين و حمّصيهم بعض الشيئ. على الوجه السفلي من كل خبزة.

6. ادهني النصف السفلي من خبز الهمبرغر ببعض الصلصة ثم ضعي بعض من شرائح البصل, شرائح الطماطم، ورقة خس و قطعة من اللحم المشوي وغطيها بالنصف الآخر من الخبز.

7. تعاد الكرّة لما تبقّى من الخبز واللحم.

الوسوم
عزيزي الزائر اذا كان لديك اي سؤال او اي استفسار يمكنك مراسلتنا عبر رقم الواتساب 0993817568
إغلاق
إغلاق