الرئيسية / أرشيف الوسم : الشوفان

أرشيف الوسم : الشوفان

مم يتكون الشوفان

الشوفان إنّ الشوفان هو نبات عشبي حولي ينتمي إلى الفصيلة النجيليّة، كما يُعتبر نوعاً من الحبوب، بحيثُ تُستخدم بذوره في غذاء الإنسان والحيوان، إلا أنّ الشوفان الخام لا يصلح لعمل الخبز، بيد أنّه يمكن الاستفادة من رقائق الشوفان أو دقيق الشوفان، وينتشر استخدام الشوفان كغذاء أساسي لا سيما في وجبة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الشوفان بالحليب

الشوفان الشوفان، أو الخرطال، أو القرطمان، وهو نبات عشبيّ ينتمي إلى الفصيلة النجيلية، ويعتبر أحد أنواع الحبوب التي تُستعمل في تغذية الإنسان والحيوان، كما تعتبر منتوجاته من أكثر الأطعمة الصحيّة غنى بالفيتامينات، والألياف، والمعادن المختلفة، ويُستخدم الشوفان في صناعة غذاء الأطفال نظراً لقيمته الغذائية العالية فهو يُعزّز من مناعة الجسم، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الشوفان للتخسيس

الشوفان الشوفان هو أحد أنواع الحبوب التي تستخدم في تغذية الإنسان والحيوان، ولا سيما في الولايات المتحدة الأمريكية، وفي أوروبا، ويحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات كفيتامين B1، بالإضافة إلى نسبة عالية من الأملاح المعدنيّة مثل الحديد والفسفور. طرق استخدام الشوفان للتخسيس يحتوي الشوفان على كميات كبيرة من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خبز الشوفان

الشوفان يعدّ الشوفان من العناصر الغذائيّة الصحية والمفيدة لجسم الإنسان من جميع الجوانب، سواء الجانب البدنيّ، أو النفسيّ، أو العقليّ؛ وذلك بفضل تركيبته الطبيعيّة الغنيّة بالعناصر الأساسيّة للجسم، لهذا السبب نلاحظ أنّ الإقبال على تناوله في الآونة الأخيرة قد ازداد بشكل واضح من قِبل فئة كبيرة من الأشخاص، فضلاً عن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الشوفان

الشوفان هو نوع من النباتات العشبيّة الذي ينتمي إلى الفصيلة النجيليّة، وهو مفيد جداً لجسم الإنسان لاحتوائه على السعرات الحراريّة، والكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، والألياف الغذائيّة، والدهون المشبعة، وفيتامين ب1، والنشا، وعدد من المعادن كالمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والحديد، والكالسيوم. في هذا المقال سنبيّن وصفتين من الوصفات التي تحتوي على الشوفان بطريقة …

أكمل القراءة »

رقائق الشوفان

الشوفان الشوفان أحد أنواع النباتات العشبيّة الحوليّة المصنّفة ضمن الفصيلة النجيلية، ويعتبر أحد أنواع الحبوب المستخدمة في تغذية كلٍ من الإنسان والحيوان، تحديداً الدواجن والخيول، كما يستخدم قشّه كمرقد لبعض الحيوانات، وتعتبر منتجاته رخيصة ومغذية أيضاً، وربما هذا هو السبب الرئيسي لانتشاره واستخدامه بكثرة في العديد من بلدان العالم، كالولايات …

أكمل القراءة »

ما هو دقيق الشوفان

الشوفان الشوفان هو عن عشبة حوليّة تنتمي للفصيلة النجيليّة، وهو نوع من الحبوب التي يستفيد الإنسان من استخدام بذورها بأشكال عديدة، ومنتشر بجميع أنواعه، فيمكن صنع العصيدة، أو رقائق الشوفان، أو بسكويت الشوفان، أو دقيق الشوفان منه. دقيق الشوفان هو مسحوق من حبوب الشوفان، ويحضّر منه الخبز، عن طريق مزجه …

أكمل القراءة »

عمل بسكويت الشوفان

الشوفان الشوفان من الأغذية المفيدة التي تحتوي على مادة (Inositol)، وهي المسؤولة عن المحافظة على المستويات الطبيعية للكوليسترول في الجسم مما يحمي القلب والشرايين من الأمراض، كما أنه يحتوي على الألياف بشكلٍ كبيرٍ وهذا يفيد الجهاز الهضمي في عمله، كما أنَّ هذه الألياف تساعِد الشخص في الشعور بالشبع لفتراتٍ طويلةٍ، …

أكمل القراءة »

فوائد وأضرار الشوفان

الشوفان الشوفان أو ما يسمى بالخرطل، هو من النباتات العشبيّة، الّتي تعود إلى الفصيلة النجيلية، حيث تعد نوعاً من أنواع الحبوب الّتي تستخدم في تغذية الحيوانات مثل الأحصنة والدواجن، كما أنّه يستخدم في تغذية الإنسان من خلال خلطه مع الدقيق لتصنيع الخبز، ويستعمل أيضاً في تحضير الأغذية الخاصّة بالأطفال. كما …

أكمل القراءة »

استخدامات الشوفان في الطبخ

الشوفان هو أحد النباتات العشبية الحولية ويعتبر نوعاً من أنواع الحبوب، ويسمى بالعديد من الأسماء مثل الخرطل، والقرطمان، والجزء المستخدم منه هو البذور، ويُزرع الشوفان في المناطق الرطبة الباردة، وتعتبر روسيا هي الدولة الأولى المنتجة للشوفان في العالم وتأتي بعدها أمريكا، ثم كندا، وأستراليا. تعد إفريقيا المنشأ الأصلي للشوفان الأبيض …

أكمل القراءة »