الرئيسية / عجائن ومخبوزات مكتمل / طريقة عمل الخبز السوري بالحليب
%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9_%d8%b5%d9%86%d8%b9_%d8%a7%d9%84%d8%ae%d8%a8%d8%b2_%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%88%d8%b1%d9%8a

طريقة عمل الخبز السوري بالحليب

الخبز السوريّ بالحليب

المكوّنات

  • كوبين من الدقيق.
  • ملعقتين من باكينج باودر.
  • ملعقتان خميرة.
  • أربع ملاعق من الحليب الجاف.
  • ملعقة من الملح.
  • كوب من الزيت.
  • ماء دافئ للعجن حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • نخلط كوبي الدقيق مع باقي المكوّنات معاً، ونعجنهم جيّداً باليدّ حتّى تتماسك العجينة.
  • نترك العجينة حتّى ترتاح نصف ساعة، نقوم بتكوير العجينة إلى كرّات متوسّطة الحجم.
  • نحضر صاج الخبز ويفضّل أن يكون من التيفال حتّى لا يلتصق عليه الخبز، ونفرد كرة كرة من الخبز، ونضعها على الصاج الساخن حتّى تحمرّ، ثمّ نقلبها على الجهة الأخرى.
  • نقوم بهذه الخطوات حتّى ننتهي من كلّ كرات العجين، ونقوم بتغطية الخبز حتّى لا يجفّ.