زيت السمسم

لطالما اشتهر زيت السمسم بفوائده منذ وقت طويل، وزيت السمسم هو نوع من أنواع الزيتوت النباتية وأقدمه، ويُستخرج زيت السمسم من بذور السمسم، ويحتوي زيت السمسم على الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن مثل:المغنيسيوم، الفسفور، الحديد والنحاس ويعد تصنيع زيت السمسم محدودًا بالنسبة للزيوت النباتية الأخرى.
واستخدم هذا الزيت بشكل كبير في الطب البديل للعلاج وللتدليك، وانتشر بشكل كبير في كل من الصين واليابان وكوريا، وأصبح يشكّل عنصرًا مهمًا من عناصر الطبخ في المطابخ الشرق آسيوية. وفي هذا الموضوع نقدّم لكَ عزيزي القارئ مجموعة من فوائد زيت السمسم.
فوائد زيت السمسم

  • يحسّن زيت السمسم من صحة وكفاءة الجهاز الهضمي، كما ويعد مليّناً للمعدة ويخفّف من الإمساك.
  • يحافظ زيت السمسم على صحة الأسنان ونظافتها حيث إن تناوله يؤدي إلى إزالة الطبقة الكلسيّة التي تتكوّن على الأسنان، ويعمل على جعلها بيضاء اللون، ويحافظ على صحة اللثة ويقلّل من نزف اللثة للذين يعانون من ذلك، ويمنع تسوس الأسنان حيث إن المعادن التي توجد في الزيت تعمل على قتل البكتيريا التي تسبّب تسوس الأسنان.
  • يحافظ زيت السمسم على نضارة البشرة وجمالها ويزيل خلايا الجلد الميتة، وذلك نظراً لاحتوائه على نسبة كبيرة من البروتين النباتي الذي يساعد على نمو خلايا الجلد.
  • اشتهر زيت السمسم قديمًا بقدرته العجيبة في التخفيف من ألم الحروق، وذلك لأنه يحتوي على معدن الزنك، المعدن الأساسي في إنتاج الكولاجين المهم للجلد، والذي يعمل على المحافظة على خلايا الجلد وتجديد التالف منها.
  • يحتوي على مادّة السمسمين، التي تساعد على زيادة نسبة حرق الدهون في الجسم، وبالتالي يؤدي تناوله إلى تقليل الوزن.
  • يعمل على تخفيض مستوى السكر في الدّم، كما أنه تناوله بكميات قليلة يقي من الإصابة بمرض السكري النوع الثاني، وينظّم عمليات امتصاص السكر في المعدة والأمعاء.
  • يحافظ على صحة القلب ويقي من الإصابة بالجلطات ويقلّل من تصلب الشرايين، نظراً لاحتوائه على عناصر أوميغا الدهنية، ويخفّف من ضغط الدّم، كما ويتحكّم بكمية الضغط للدّم ضمن المستوى الطبيعي له.
  • يقي من الإصابة بهشاشة العظام، حيث إنّه يقوّي العظام نظراً لاحتوائه على الزنك والكالسيوم والفيتامينات الأخرى المفيدة للعظام والتي تحافظ على صحتها وتزيد من كثافتها.
  • يحد من الإصابة بالتهابات المفاصل بسبب وجود عنصر النحاس فيه بكمية كبيرة، ويحارب آلام المفاصل بأنواعها.
  • وتناول زيت السمسم يؤدي إلى علاج بحة الصوت، والأمراض الصدرية ويخفف من الالام التهاب اللوزتين.
  • يُنصح بوضعه على الوجه قبل الخروج من البيت في أيام الصيف الحارقة، حيث إنه يُستخدم كواقي للشمس ويقّلل من الإصابة بالحروق الناتجة من أشعة الشمس القوية.
  • وضعه على البشرة بشكل منتظم، يؤدي الى نعومة البشرة، والمحافظة على رطوبتها.
  • لمن يعاني من تشقّقات وخشونة في الكعبين أو الكوعين أو الركبتين، فإنّ دهن هذه المناطق بزيت السمسم يؤدي إلى التخلّص من هذه الشقوق وإعادة النعومة لهذه الأجزاء.